July 12, 2004

本日のずぼら料理

koyatofu.JPG
高野豆腐の煮物風

さつまあげ(今回は枝豆いりの練り物)をテキトーに切り、めんつゆをテキトーに薄めて作っただしに入れる。
ちょっと煮て味がしみてきたら高野豆腐を入れてまたちょっと煮る。今回使用したのは一口サイズに切ってある高野豆腐なので、袋からそのまま鍋に入れればOKというお手軽なもの。
冷凍してあったいんげんを水で洗い、鍋に入れてまたちょっと煮ればできあがり。
30分くらいでできちゃった。
練り物から結構いい味がでるので、だしは薄目にしたほうがいいでしょう。

July 12, 2004 in グルメ・クッキング | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック